Menu Saint-Valentin

Dîner du 14 février 2019


59€



Le Menu


1 Flûte de Champagne Brut Haton

Amuses bouches

Duo de Foie gras de Canard chaud et froid, Chutney de Figues et Dates

ou

Croustillant de Gambas, Coriandre et Tandoori

Feuilletine de Saint-Jacques aux Poireaux, Curry et Gingembre

ou

Salade de Pousse d’Epinards, Légumes marinés, Vinaigrette à l’Oeuf dur, Rapée de Parmesan

Coeur de Rumsteack au Poivre de Séchuan, Gratin des Vendangeurs

ou

Filet de Dorade, Croûte d'Olives noires, Spaghettis de Courgettes

Friandise craquante Pommes et Camembert

Panaché de Desserts

Café Illy 100 % Arabica
Mignardises


Le Sâotico