Une cuisine pour tous
A la recherche d'une fraîcheur ultime, le restaurant Le Sâotico élabore une cuisine du marché qui suit exclusivement le rythme des saisons. Le menu à 14€50, permet de découvrir et apprécier sur place un exemple des plats du moment.
Ci-dessous, quelques suggestions et autres informations pour le plaisir des papilles. Voir quelques plats en image, cliquez ici.
Les menus
Pour les gourmands, un aller simple vers une expérience gustative des plus agréables !
La Formule à 14€50
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
La Formule à 18€
Entrée + Plat + Dessert
Le Menus Dégustation à 50€
Entrée + Plat + Dessert
Les régimes spéciaux
Plaisir pour tous, y compris pour les personnes ayant des impératifs gustatifs : Régime sans sel, sans lactose, sans gluten, sans matières grasses, vapeurs en tout genre, végétarien... Au restaurant Le Sâotico rien n'est impossible, si ce n'est le respect de l'autre : pour un plat à votre mesure.
Les Légumes frais 9€
Cuit vapeur au basilic
Le Rumsteack 16€
Au bouillon de volaille
Le Nougat 9€
Glacé au lait de coco et graine de tapioca
Les curiosités du chef Hugues Gournay
Héritage français au service des techniques et saveurs culinaires par delà le monde.
Les Nêms 9€
De chèvre, vinaigrette et aubergines
Les Ravioles 15€
De joue de bœuf, carotte râpée, gingembre et coriandre
La Feuilletine 9€
Craquante, crème mousseline au thé Earl Grey et framboises
Les intemporels
Parmi de nombreux plats issus du terroir français, le Chef Hugues Gournay vous propose...
Le Foie gras 15€
Mi-cuit de canard en terrine
Les Rognons 18€
De veau, échalottes confites et purée
La Tuile dentelle 9€
A l'orange, crème citron, orange et pamplemousse
Modes de paiement
Horaires
LUNDI : 8H30 - 23H00
MARDI : 8H30 - 23H00
MERCREDI : 8H30 - 23H00
JEUDI : 8H30 - 23H00
VENDREDI : 8H30 - 23H00
SAMEDI : SUR PRIVATISATION
DIMANCHE : SUR PRIVATISATION
Le Sâotico
- 96, rue Richelieu, 75002 Paris