
vente à emporter & livraison possible

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- Nous sommes disponibles du Lundi au Samedi de 9H30 à 21H pour le retrait des plats que vous avez réservés. - Restauration de groupes et plateaux repas, carte déjeuner & dîner à emporter, plat du jour, menu individuel, plats / menus vegan, gluten free, végétariens et régimes spéciaux. - Livraisons possibles (Paris 2ème, Louvre, Opéra, Bourse) -






NOTRE ARDOISE DU JOUR À EMPORTER
Du lundi au samedi de 9h30 à 21h


Tous nos plats peuvent être cuisinés sans lactose, sans gluten ou pour tous régimes spéciaux

MINI CARTE À EMPORTER
Du lundi au samedi de 9h30 à 21h

LES ENTRÉES à 15 €
- Foie gras de Canard chaud, Miel au Vinaigre balsamique Sel de Guérande, Gelée de Beaumes de Venise
LES ENTRÉES à 9 €
- Crottin de Chèvre chaud, Echalotes marinées au Xérès, Ciboulette Ou - Accras de Morue au Piment d’Espelette Ou - Croustillant de Gambas, Coriandre et Tandoori Ou - Tartare de Saumon, Gingembre, Ciboulette et Citron Ou - Profiterole d'Escargots de Bourgogne, Crème d’Ail et Persil Ou - Carpaccio de Tomates anciennes, Mozarella, Fines Herbes Ou - Terrine Normande marinée au Calvados
LES PLATS à 16 €
- Rognons de Veau Echalotes au Four et Purée, Ou - Pavé de Saumon, Légumes poêlés au Soja, Coriandre et Gingembre, Ou - Pavé de Rumsteack, 5 Poivres, Gratin de Pommes de terre, Ou - Filet de Dorade, Croûte d'Olives noires et Spaghettis de Courgettes, Ou - Tagliatelles aux Crevettes, Crème d’Ail, Basilique et Parmesan, Ou - Confit de Canard, Pommes à l’Ail, Ou - Burger au Magret de Canard (ou Bœuf, ou Saumon, ou Végétarien) Frites Maison, Ou - Steack tartare (Bœuf ou Saumon), Frites, Salade, Ou - Salade complète, Jambon Serrano, Chèvre chaud ou Parmesan, Légumes, Crudités, Ou - Côtes d’Agneau, Concassée de Tomates, Gratin des Vendangeurs, Ou - Tagliatelles au Légumes, Crème Pesto, Ou - Assiette Végétarienne (chaude ou froide)
LES DESSERTS à 9 €
- Riz au Lait Cannelle et Vanille, Crumble, Ou - Pain perdu à la Poire William caramélisée, Ou - Mini Vacherin, Glace vanille, Framboises, Fraises et Chantilly, Ou - Salade de Fruits frais, Ou Moelleux au chocolat extra bitter, Glace vanille, Ou Crème brulée aux Gousses de Vanille Bourbon Ou Café Gourmand

NOTRE CARTE AU RESTAURANT
Du lundi au samedi de 9h30 à 21h30

Les menus
Pour les gourmands, un aller simple vers une expérience gustative des plus agréables !

La Formule à 14 € 50
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
La Formule à 18 €
Entrée + Plat + Dessert
Le Menus Dégustation à 50 €
Entrée + Plat + Dessert
Les régimes spéciaux
Plaisir pour tous, y compris pour les personnes ayant des impératifs gustatifs : Régime sans sel, sans lactose, sans gluten, sans matières grasses, vapeurs en tout genre, végétarien... Au restaurant Le Sâotico rien n'est impossible, si ce n'est le respect de l'autre : pour un plat à votre mesure.

Les Légumes frais 9 €
Cuit vapeur au basilic
Le Rumsteack 16 €
Le Nougat 9 €
Glacé au lait de coco et graine de tapioca
Les curiosités du chef Hugues Gournay
Héritage français au service des techniques et saveurs culinaires par delà le monde.

Les Nêms 9 €
De chèvre, vinaigrette et aubergines
Les Ravioles 15 €
De joue de bœuf, carotte râpée, gingembre et coriandre
La Feuilletine 9 €
Craquante, crème mousseline au thé Earl Grey et framboises
Les intemporels
Parmi de nombreux plats issus du terroir français, le Chef Hugues Gournay vous propose...

Le Foie gras 15 €
Mi-cuit de canard en terrine
Les Rognons 18 €
De veau, échalottes confites et purée
La Tuile dentelle 9 €
A l'orange, crème citron, orange et pamplemousse
Modes de paiement

Horaires
LUNDI : 09H30 - 21H00
MARDI : 09H30 - 21H00
MERCREDI : 09H30 - 21H00
JEUDI : 09H30 - 21H00
VENDREDI : 09H30 - 21H00
SAMEDI : 09H30 - 21H00
DIMANCHE : SUR PRIVATISATION
Le Sâotico
- 96, rue Richelieu, 75002 Paris