Entrées // 9 €

- Crottin de Chèvre chaud, Echalotes marinées au Xérès, Ciboulette

- Accras de Morue au Piment d’Espelette

- Croustillant de Gambas (ou Légumes), Coriandre et Tandoori

- Tartare de Saumon, Gingembre, Ciboulette et Citron

- Profiterole d'Escargots de Bourgogne, Crème d’Ail et Persil

- Carpaccio de Tomates anciennes, Mozarella, Fines Herbes

- Terrine Normande marinée au Calvados

LES ENTRÉES à 15 €

- Foie gras de Canard chaud, Miel au Vinaigre balsamique,
Sel de Guérande, Gelée de Beaumes de Venise

- Terrine de Foie gras au Sel de Guérande,
Gelée de Beaume de Venise, Toasts grillés

- Saint-Jacques poêlées aux Légumes

LES ENTRÉES à 18 €

- 1 x 6 Huitres crues, Échalotes ou Citron

- 1 x 6 Huitres chaudes pochées, Crème et Échalote

LES PLATS à 15 €

- Tagliatelles aux Légumes, Crème Pesto

LES PLATS à 17 €

- Rognons de Veau Échalotes au Four et Purée

- Pavé de Saumon, Légumes poêlés au Soja, Coriandre et Gingembre

- Pavé de Rumsteack, 5 Poivres, Gratin de Pommes de terre

- Filet de Dorade, Croûte d'Olives noires et Spaghettis de Courgettes

- Tagliatelles aux Crevettes, Crème d’Ail, Basilique et Parmesan

- Confit de Canard, Pommes à l’Ail

- Burger au Magret de Canard (ou Bœuf, ou Saumon, ou Végétarien),
Frites Maison

- Steack tartare (Bœuf ou Saumon), Frites, Salade

- Salade complète (Jambon Serrano, Chèvre chaud ou Parmesan,
Légumes, Crudités)

- Tagliatelles au Saumon, ou Bœuf ou Poulet , Crème Pesto ou Sauce Tomates

- Assiette Végétarienne (chaude ou froide)

- Magret de Canard aux Pommes de terre sautées à la Graisse d’Oie
(ou Légumes, Gratin, ou Frites maison)

LES PLATS à 18 €

- Côte d’Agneau, Concassée de Tomates, Cumin, Gratin de Pommes de terre

LES PLATS à 22 €

- Civet de Cerf, Pommes vapeur, Carottes, Champignons, Céleri (saison)

LES PLATS à 24 €

- Saint-Jacques poêlées au Risotto de Légumes ou Tagliatelles ou Gratin (selon saison)

FROMAGE à 10 €

- Panaché de Fromage
(Chèvre, Camembert, Roquefort, Comté)

LES DESSERTS à 9 €

- Riz au Lait Cannelle et Vanille, Crumble

- Pain perdu à la Poire William caramélisée

- Mini Vacherin, Glace vanille, Framboises, Fraises et Chantilly

- Salade de Fruits frais

- Moelleux au chocolat extra bitter, Glace vanille

- Crème brulée aux Gousses de Vanille Bourbon

- Café Gourmand

- Sorbets : Fraise, Framboise, Chocolat, Passion

- Glace : Vanille, Café